一、第一步将材料洗净,放一旁备用,如下图所示。二、然后将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉,如下图所示。三、加入准备好...
用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后...
擂磨茶叶:将清洗干净的茶叶放入擂茶石或者研钵中,用擂棒或者研杵轻轻擂磨,使茶叶成为细末。加入芝麻和花生:将炒香的芝麻和花生加入擂茶石中,继续擂磨,使其与...
制作擂茶,用一把好茶叶,适量芝麻,几片甘草等,置入擂钵,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨,间或钵中间擂击,将茶叶等研成碎泥,即用捞子滤出渣,钵内留下的糊状食...
一种做法是将备好的材料按顺序放进擂茶钵用擂茶棍将其研磨成粉末,再倒入适量的开水即可。另一种做法是将备好的材料按顺序放入擂茶钵用擂茶棍将其研磨成粉末,加入...
1.炒米和炒花生还有萝卜干都是外面有得卖的,不用自己制作,买现成的回来就可以了!2.杂蔬小炒,材料有鱿鱼丝、肉丝、香菇丝,蔬菜可以随自己喜好混搭几种,炒在一...
龙岩鱼丸:龙岩鱼丸是当地非常有名的一种小吃,它以新鲜的鱼肉为主要原料,经过精细的打制和调味,制成口感细腻、弹性十足的鱼丸。通常搭配特制的汤底,既美味又营...
瑞金米粉:瑞金米粉是当地的传统小吃,以其细腻滑爽、口感独特而著称。通常搭配不同的肉类、蔬菜和调料,可以做成汤粉或者干拌粉,非常受欢迎。瑞金擂茶:擂茶是一...
客家擂茶:客家擂茶是客家人传统的饮品,也是河源地区的特色之一。它由多种绿叶蔬菜、花生、芝麻等原料经过研磨制成,通常搭配糯米饭、腌菜等一起食用,既能解渴又...
赣南脐橙:赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名,是赣州的一大特产。不仅可以直接食用,还常被用来制作各种菜肴和饮品,如脐橙炖鸡、脐橙汁等。客家擂茶:客家擂...
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