1、取出买来的豆腐放入碗中备用。2、将准备好的豆腐切成片状,上锅蒸15分钟。3、15分钟豆腐出锅后,趁热在豆腐上均...
1、买一大块豆腐,5斤左右。2、切成2到3cm厚,切6块,厚度要一样,厚度可以根据个人喜好来切。3、气蒸13分钟:蒸好后开始压豆腐,大案板放最下面,铺好纱布,豆腐...
1、买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的。2、根据自己的需求切块。3、在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太...
1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的 2.豆腐一个切成两个 3.锅内放水加入八角 4.八角煮沸,那后要打起来备用 5...
1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的 2.豆腐一个切成两个 3.锅内放水加入八角 4.八角煮沸,那后要打起来备用 5...
具体步骤:1.豆腐准备好。2.将豆腐切成较大较厚的块。3.放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干...
豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂皮15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。(2)磨浆。先将黄豆...
先把豆腐切成4公分见方1公分厚的方块,两面均匀的抹上盐,上锅蒸20分钟,晾12小时,再上锅蒸20分钟,再晾12小时,反复3次,豆腐干即做成。
豆腐干的制作步骤如下:材料准备:老豆腐、盐。1、买回的老豆腐,切成两厘米厚的大片。2、把盐放在盆里,加一小点水...
制作豆腐干需要准备的材料包括:豆腐、盐、酱油、花椒、辣椒、葱、姜、糖等。其中,豆腐是制作豆腐干的主要原料,盐和酱油是调味料,花椒和辣椒可以增加豆腐干的香...
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