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排骨怎么炖好吃还烂肉嫩简便

发布时间：2024-07-06 11:26
下面围绕“排骨怎么炖好吃还烂肉嫩简便”主题解决网友的困惑

1、红烧排骨可以用铁锅,但炖排骨尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也...

01 先浸泡排骨，排骨剁成小段，放进清水里，加入一勺盐搅拌均匀，浸泡2个小时，半小时换一次水;然后是排骨焯水，...

清炖或者煲汤可以加点白醋，红烧可以加点甜醋或者白醋都行，这样煮出来的肉会软糯香。炖排骨可适量加一些海鲜，如鱿...

1、葱切段，姜切片，蒜拨好。2、排骨冷水下锅，加入姜片，料酒，煮至火开，捞出排骨待用。3、花生油适量，油热时下...

能把骨头炖烂，但却不能把肉炖的软嫩，所以选择用砂锅炖排骨。炖排骨时，在锅中加入适量橘子皮，能有效地去除油腻感...

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3...

1、准备好所需的各种食材。2、肋排用刀剁成3cm~5cm的小段（自己在家不方便剁肋排，购买时可以直接请卖肉的老板帮忙...

1、猪小排用温水洗干净，香菇提前一个小时泡发好。2、排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。...

一、红烧排骨 1、准备食材：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。2、把排骨焯水三分钟洗净沥干。3、用水泡着姜片、香叶...

红烧排骨的做法 1.准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 2.排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片...